啃树叶、舔冰块，品尝大象粑粑……近日，上海一家人均近4000元的生态融合料理餐厅火了。相关话题也登上热搜，引发热议。菜品有蜂蜜味的冰、酸蚂蚁还有大象粪便做的甜品视频显示，餐厅绿植环绕、水雾弥漫，人仿佛置身于热带雨林中。客人进门后，首先体验的项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，参观食材展示室、蔬菜温室
餐厅的职位设置通常包括以下几种：餐饮部经理：负责整个餐饮部的经营管理和日常运转工作，确保营业目标的实现。餐饮部副经理：协助餐饮部经理进行管理工作，直接上级为餐饮部经理，下级为餐饮部主管。餐饮部主管：负责餐饮部的日常管理工作，上级为餐饮部副经理，下级为餐饮部领班和服务人员。餐饮部领班：负责管理和指导下
深圳商报·读创客户端记者 梁佳彤4月15日，据港交所官网，广州遇见小面餐饮股份有限公司（下称“遇见小面”）提交香港主板上市申请书，招银国际为独家保荐人。招股书显示，遇见小面是一家中式面馆经营者，在中国内地和香港特别行政区经营遇见小面品牌。截至最后实际可行日期，工商的餐厅网络包括中国内地22个城市的3
开设餐馆需要办理的证件主要包括以下几项：营业执照这是餐厅开业的必备条件，分为前制式和后制式两种。前制式营业执照需要先通过卫生、消防、环评等部门的检验，然后到工商局申请，审批合格后发放正式营业执照。后制式营业执照是在餐厅装修完毕、设备、人员等准备齐全后办理的临时性营业执照，有效期为6个月，期间需补齐所
餐厅营业成本主要包括以下几项：原材料成本：包括食材、酒水等商品的进价成本。人工成本：包括所雇用人员的工资费用、工资税、员工福利费、绩效奖金等。水电费：包括日常经营中的水、电、燃气费用。燃料费：主要包括煤、煤气等。物料消耗及低值易耗品摊销：根据餐馆的装修档次及要求进行测算。折旧费：属固定费用，按常规，
厨师在工作中被油烫伤后，可以通过以下途径进行赔付：工伤保险赔偿厨师被油烫伤属于劳动工伤范围，可以根据劳动合同依法向用人单位要求工伤赔付。需要提供工伤证明材料，如工伤认定决定书等。赔偿项目包括一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金、停工留薪期工资、护理费、住院伙食补助费、交通费、食宿费等。民事赔偿
餐厅玻璃的颜色选择主要取决于个人喜好、餐厅的装修风格以及想要营造的氛围。以下是一些常见的建议：白色玻璃优点：白色玻璃能够凸显出食物的色彩和质感，有更好的展示效果，显得干净、明亮，适合简约风格的装修。缺点：用久了可能会显得黄黄的，不够美观。灰色玻璃优点：灰色玻璃更有质感和高级感，适合高端餐厅的装修，能
餐厅禁止拍照可能基于以下几个原因：保护商业秘密：餐厅可能担心顾客拍照会泄露其菜品配方、装修风格等商业秘密。维护知识产权：为了保护知识产权，餐厅可能不希望未经授权的图片被随意使用。保障顾客和员工隐私：餐厅需要确保顾客和员工的安全与隐私，拍照可能被视为安全隐患和侵犯隐私的行为。维护餐饮文化和服务体验：餐
餐厅壁柜的深度一般在 30至50厘米之间，具体深度可以根据使用需求和空间大小来选择。对于空间有限的小户型家庭，30厘米左右的深度通常足以满足基本的储物需求，而不会占用过多的空间。如果家中的餐厅面积较大，50厘米的深度可以提供更为充裕的储物空间，适合放置更多餐具和其他物品。此外，也有建议指出餐边柜的深
餐厅服务通常包括以下几个方面：菜单服务及时为顾客提供菜单，并耐心解答顾客关于菜品、饮品等方面的咨询。点餐服务熟练掌握餐厅的菜品和饮品信息，准确记录顾客的点餐内容。向顾客推荐特色菜品和促销活动，提高顾客的消费满意度。上菜服务确保菜品准确无误地上桌，摆放整齐，并向顾客介绍菜品名称和特色。及时为顾客提供餐
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