关于过期肥料的处罚，具体措施包括：
销售过期化肥的处罚
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十七条，销售明知是假的或者失去使用效能的化肥，如果使生产遭受较大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。若使生产遭受重大损失，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。若使生产遭受特别重大损失，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
无证经营化肥的处罚
根据《无证无照经营查处办法》第二条，任何单位或者个人不得违反规定从事无证无照经营。依据该办法第十二条和第十三条，从事无证经营的，由查处部门依照相关法律、法规的规定予以处罚。对于无照经营，如果法律、行政法规没有明确处罚规定，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。
缺斤短两的处罚
虽然不直接涉及到过期问题，但缺斤短两也是一种欺诈行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
市场监管对过期产品的具体处罚方式
责令下架：市场监管部门会责令销售过期产品的商家下架并封存相关产品，不得再次销售。
罚款：根据情节轻重，对商家处以罚款。
吊销许可证：如果商家的经营行为严重违反相关法律法规，市场监管部门有权吊销其营业执照或相关许可证。
行政拘留：对于情节较为严重的商家，市场监管部门有权对其负责人进行行政拘留。
刑事处罚：如果销售过期化肥的行为构成犯罪，将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定进行刑事处罚。
综上所述，销售过期化肥的处罚措施包括刑事责任、行政处罚以及可能的民事赔偿。具体处罚的严重程度取决于违法行为的具体情况及其后果。建议相关商家严格遵守法律法规，避免销售过期产品，以免受到严厉处罚。
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