陶壶烧水有以下好处：
聚拢香气：
陶壶煮水有助于提升水质，使茶香味道充分聚拢，从而提高泡茶的品质。
净化水质：
陶壶在烧制过程中能净化水质，消除水中的细菌，使煮出来的水更香甜。
增加含氧量：
陶壶的原料颗粒较大，煮水过程中能与外界产生气体交换，使水中的含氧量更高，有益于身体健康。
释放远红外线能量：
陶壶能释放远红外线能量，将大分子团水转化为小分子团水，具有杀菌消毒作用，同时能更好地浸出茶的内含物质。
保温性能：
一些陶壶具有较好的保温性能，可以在一段时间内保持水或饮品的温度。
装饰和欣赏：
陶壶通常具有精美的工艺和设计，可以作为艺术品或家居装饰的一部分。
调整水质：
陶壶的孔隙性质可以吸附水中的杂质和异味，从而改善水质，使茶叶或咖啡更容易释放出更好的味道和香气。
保持茶汤原味：
陶壶的透气性能好，能使泡好的茶汤香气醇厚，保持天然滋味，茶香不容易消散。
防馊：
陶壶煮出的茶水不易变馊，即使在夏天隔夜也不会出现变质。
骤冷骤热性能好：
陶壶能承受骤冷骤热，不会因温度变化而破裂，且传热速度慢，泡茶后握着茶壶也不会烫手。
建议
使用陶壶煮水泡茶时，应注意避免长时间高温烧水，以免陶壶开裂或烫伤。
定期清洗陶壶，以保持其净化水质和提升茶香的效果。
选择适合不同茶类的陶壶，如紫砂壶适合冲泡乌龙茶和普洱茶，瓷壶适合冲泡绿茶和红茶，以充分发挥茶叶的香气和味道。
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