邮票的发行和监督管理由邮政管理部门负责。具体来说：
国务院邮政管理部门在全国范围内履行邮票发行监督管理职责。
省、自治区、直辖市邮政管理机构在本行政区域内履行邮票发行监督管理职责。
按照国务院规定设立的省级以下邮政管理机构在本辖区内履行邮票发行监督管理职责。
邮票印制企业由邮政企业所属的印制企业或者邮政企业委托的印制企业印制，并且需要将邮票印制企业基本情况报国务院邮政管理部门备案。
邮政管理部门对邮票的发行和印制进行监督管理，确保邮票市场的秩序和邮票发行的合法性。
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