核桃树 属于胡桃科胡桃属落叶乔木。核桃树别名胡桃树,原产于中亚地带,中国各地均有种植,一般选择种植人工改良后的品种,因为改良后的品种要比野生的品种产量高,壳薄,俗称泡核桃。野生品种壳厚、个大、油多,吃起来较香,俗称铁核桃。核桃树可作道路绿化的防护林,由于其木质坚韧、富有弹性,也是工业中使用的上等材料,核桃壳可以加工成艺术品。
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