>
西餐油烟较少的原因主要有以下几点：烹饪方式的不同西餐主要采用煎、烤、煮等烹饪方式，这些方式相比中餐的爆炒等高温烹饪方法，产生的油烟较少。西餐中很多蔬菜是通过开水烫熟的，而不是通过油炸或炒制，这也减少了油烟的产生。厨房设备的先进西餐厨房通常配备有先进的抽油烟罩和通风设备，能够有效地排除油烟，保持厨房的
