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菜茎通常指的是 植物的嫩茎或变态茎，它是植物体的一部分，用于支撑叶、花和果实，同时也有输送养分的作用。菜茎可以根据其在植物中的位置和功能分为几种类型：花茎：这是植物的地上部分，通常用于支撑花朵，也可以食用，例如韭菜的花茎，也称为韭薹。营养茎：这是植物的地下部分，主要用于储存养分，常见于根茎类蔬菜，如
