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伏特加（Водка）是 俄罗斯的传统酒精饮料，主要以谷物（如小麦、玉米、马铃薯）或马铃薯为原料，通过蒸馏过程制成高达95度的酒精，再用蒸馏水稀释至40度到60度之间。伏特加酒质清澈，呈无色透明状，口感清淡爽口，不甜、不苦、不涩，具有烈焰般的刺激感。它通常不经过陈酿，可以直接饮用或作为鸡尾酒的基酒。伏
