破壁机是一种 多功能食品加工设备,具有以下主要用途和功能:
榨汁和制作饮品
可以将水果、蔬菜等食材破碎成细小的颗粒,制作出果汁、蔬菜汁、豆浆等饮品。
由于不产生果渣,果汁的颗粒感比较明显,对水果中总膳食纤维的保留比较好,适合老人和孩子制作辅食。
研磨和制作粉末
能够将各种食材研磨成粉末状,如咖啡粉、豆粉、坚果粉等。
部分破壁机还具备低温破壁功能,适合对温度敏感的食材,如燕麦、巧克力等。
绞肉和制作肉馅
可以将肉类和蔬菜等食材破碎成细小的颗粒,制作出口感更好、味道更浓郁的肉馅。
制作食物
可以用来制作米糊、浓汤、药膳、果酱等食品。
部分破壁机还具备加热和保温功能,可以将制作好的食品加热到适宜的温度或保温,以便随时饮用。
其他功能
碎冰块、坚硬的豆子、小骨头等。
某些破壁机还提供自清洁功能,使清理工作更加方便卫生。
破壁机通过高速旋转的刀片将食材破碎成细小的颗粒,同时释放出更多的营养成分,使得人体能够更充分地吸收这些宝贵元素。它适用于制作各种营养丰富的饮品和食物,适合注重饮食健康、追求营养均衡的人群,也适合婴幼儿、老年人和健身减肥人士等特殊饮食需求者。
总的来说,破壁机是一种非常实用的家用厨房电器,具有多种功能,能够满足不同人群的多样化需求。
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