征收水田需要 国务院批准。根据《土地管理法》第四十六条的规定，征收下列土地的，由国务院批准：
1. 永久基本农田；
2. 永久基本农田以外的耕地超过三十五公顷的；
3. 其他土地超过七十公顷的。
因此，征收水田作为耕地的一种，若面积超过上述标准，必须得到国务院的批准。若面积未超过这些标准，则由省、自治区、直辖市人民政府批准。
建议：在实际操作中，建议与当地政府或相关部门联系，以确保按照正确的程序和权限进行土地征收。
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